如何在家自制膏方

  膏方进补成为不少家庭的选择。在家自制膏方的加工过程其实并不复杂,关键是要有时间,且做到细心、耐心。
 
 

  当从医师手中获取膏方笺后,可到药房配方。回家稍作整理归类,然后根据以下步骤进行操作:
 
  1.先把所有的中药用清水洗一遍,然后用锅浸渍1小时左右。
 
  2.用常规方法煎煮中药,一般第一次煮沸后,文火煮30分钟,取汁;再连续反复煎煮2次,把3次所煎的药汁集中在一个较大的容器中,作为一个主容器。3次煎药完毕后,药渣必须用纱布挤干,以免药汁浪费。
 
  3.把人参、冬虫夏草、西红花等以传统方法另煎,然后加入主容器中,也可把人参、冬虫夏草、西红花等打成粉末,放入主容器中。
 
  4.把阿胶、龟板胶、鳖甲胶等加入200毫升左右的黄酒,小火熬烊,然后加入到主容器中。
 
  5.把蜂蜜、糖、黑芝麻、胡桃肉等加入到主容器中,如果是胡桃肉、黑芝麻等固体物质,则应打成粉末。
 
  6.待所有的膏方内容物全部进入主容器后,用小火慢慢煎熬。必须是文火,边煎熬边用筷子调匀,不能停。如果火稍大或不去调匀,即会粘锅、变焦。大约2个小时左右,锅中的内容物成为半固体状态,用筷子提取能黏附于表面,但可以慢慢掉下,此时膏方基本形成。
 
  膏方形成后,不能急于盖上盖子,也不能马上移放到膏方罐中,必须晾干。待晾干后,再移到罐中,这样可以避免水蒸气残留,导致膏方变质。膏方装入罐后,需放在阴凉干燥处,最后存放于冰箱冷冻室内。需要服用的,两天前将其移放在冷藏室内,每次换用干净的调匙,取出膏滋,用温开水冲服。
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