什么是膏方?

 
  膏方起于汉唐,发展与宋代,用途日趋广泛,明清膏方更趋完善和成熟,表现为膏方的命名正规、制作规范,膏专指滋补类方剂,煎指水煎剂;数量大大增加,临床运用更加广泛。
 
  博医汇中医门诊部专家表示,膏方提倡治养结合、药补相宜,因此其适宜人群极为广泛。除需“滋补强身”的人群外,对于妇科病、慢性病、老年病及肿瘤术后调理患者等,服用膏方也极为适宜,“春生夏长,秋收冬藏”——妇科病、慢性病等患者通过服用膏方调治自身疾病效果会比服用一般中药取得更为满意的效果。
 

 
历经七步传统工艺
制作传统优质膏方
 
  随着人们对身心健康越来越重视,服用膏方的人也日渐增长,那么作为一名消费者,要如何鉴别膏方的优劣呢?博医汇中医门诊部专家表示优质的膏方非常讲究制作方法,必须通过传统加工工艺:配方、浸药、提取、浓缩、收膏、分装、凉膏七个步骤,方能获得优质的膏滋。
 
  ①配方:按照处方将饮片、细料和其他辅料等配齐分装(袋装),送入加工区;
 
  ②浸药:将饮片倒入专用浸药容器(桶、锅)加水浸泡,一般水面需高于饮片15cm,浸泡时间不少于2h;
 
  ③提取:将浸透的饮片送煎煮区,入药锅煎煮,持续煮沸不少于2h,取出药汁,锅内另加水淹没饮片即可,再持续煮沸1h后,取出药汁,合并2次药液,再将药渣充分压榨,压榨出的药汁并入上述药液,置于中转容器放置沉淀不少于6h;同时可用小锅将细料和贵重药另行煎煮取汁;
 
  ④浓缩:把上述药汁做滤过处理后重新置于药锅中,加入另以小灶煎煮的细料药液(也可在收膏时加入),一起加热至沸,改用文火,不断搅拌至药液呈稠糊状;
 
  ⑤收膏:在浓缩药液中加入已预处理过的药胶和(或)糖,不断以搅拌棒搅拌至胶块完全烊化,经滤过,再倒入药锅继续加热,并不断搅拌。搅拌至提起搅拌棒见药汁“挂旗”,或“滴水成珠”,及时加入小锅取汁或研粉的贵重药,充分搅拌,熄火停煮,即成膏滋;
 
  ⑥分装:膏滋乘热快速倒入事先经清洗并消毒过的专用成品容器中;
 
  ⑦凉膏:将分装好的膏方成品放于净化凉膏区中凉放,待完全冷却至室温后,再行封盖,送冷藏区备取。
 
  博医汇中医门诊部专家表示优质的膏方加工道地、质量上乘的膏方,可见膏体外观细腻、黑润而有光泽,膏体稠厚适中,呈半固体状,并且嗅之有药物的清香。
 
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